馬鈴薯既能當做水果吃也能作為主食食用，不管在什麼場合土豆都是相當不錯的食材，因為,其營養價值非常全面，所以 它有地下蘋果的稱号，接下來就跟着小編的腳步一起來了解一下馬鈴薯都有那些功效，适合什麼樣的人群食用對身體既沒有負擔，還能食療身體，讓亞健康的身體不在亞健康。
馬鈴薯含有豐富的鈣物質，多種維生素，營養素，蛋白質，大量碳水化合物，
能供給人體大量的熱能。具有很高的營養價值和藥用價值，營養結構也較合理。
土豆中還含有預防老年疾病的膳食抗氧化劑和大量的纖維素，有預防消化不良和防治癌症的奇效。
特别适合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍的人食用。特殊人群，如孕婦、産婦、嬰兒都能吃馬鈴薯。
腸胃不好的人群建議多吃土豆，土豆中的營養素能有效的幫助腸胃蠕動，加快消化，減輕食物長時間在人體運行帶來的負擔。
旋風土豆的做法
需要的食材如下：土豆3-4個、食用油适量
步驟如下：
第一步：新鮮的土豆去皮清洗幹淨，穿成串，切成連體薄片。
第二步：将切好的土豆小心展開不要拉扯段，放在清水裡清洗掉多餘的澱粉，撈起晾幹水。
第三步：取一個鍋，倒入适量的食用油加熱後将切好的土豆放進油鍋炸至金黃，搭配上番茄醬即可。
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