它是“刮脂高手”，簡單3步，拌一拌就上桌，一周三次腰腿變細！小編最近宵夜太過放縱，體重自然是毫不控制的直線上升，肚子裡裝的油性太多，脂肪也堆積着。尋思去買點刮油刮脂的蔬菜來清清腸胃，聽了好多人的推薦，選來選去，最後我選了海凍菜，一買一包，夠我一個月慢慢吃了。海凍菜也叫石花菜，是海藻中的一種，海凍菜的主要成分是多糖、纖維素和礦物質，其脂肪含量特别低，食用海凍菜這種高膳食纖維的食物容易産生飽腹感，在人體内幫助消化，從而起到很好的減肥作用。這道涼拌海藻，清爽可口，是夏天一道不錯的涼拌菜！
涼拌海藻
By 真馜花
配料：
海藻 20克、細香蔥 15克、醬油 10克、老幹媽 半茶匙、花生油 10克、白芝麻 少許、糖 半茶匙、陳醋 10克、熱炒鮮露 5克
烹饪步驟：
1.取出一些幹海藻
2.用水泡發半小時
3.然後瀝幹水或用手擠幹水分
4.準備蔥花
5.鍋裡倒入油，放入海藻攤開，底面均勻受熱後再翻炒
6.加入醬油和熱炒鮮露。
7.加入香醋或陳醋，加入老幹媽，不吃辣則省去
8.加入香油拌勻，因為加了醬油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸發了才能熄火，熄火後灑入蔥花拌勻
9.美味的餐前菜
烹饪小貼士：
1、海凍菜含有豐富的礦物質和多種維生素，還含有豐富的多糖類物質。
2、海凍菜含有褐藻酸鹽類和硫酸脂等物質。
3、海凍菜含有豐富的纖維素
4、海凍菜具有降血脂功能，對高血壓病、高脂血症有一定的防治作用。瓊脂能在腸道中吸收水分，使腸内容物膨脹，增加糞便體積，刺激腸壁，引起便意;所以經常便秘的人可以适當食用一些海凍菜
5、海凍菜;具有清肺化痰、清熱燥濕、滋陰降火、涼血止血、解暑的功效;适用于腸炎、腎盂腎炎等病症。
參考文獻：胡敏《營養師随身查》
大家對這道菜還滿意嗎？
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