怎麼做麻辣蝦?食材：基圍蝦适量、幹辣椒适量、花椒适量、姜1瓣、蒜2瓣、鹽1茶勺、生抽1茶勺、料酒1茶勺、白胡椒粉1茶勺、油适量，下面我們就來聊聊關于怎麼做麻辣蝦?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎麼做麻辣蝦
食材：基圍蝦适量、幹辣椒适量、花椒适量、姜1瓣、蒜2瓣、鹽1茶勺、生抽1茶勺、料酒1茶勺、白胡椒粉1茶勺、油适量。
基圍蝦洗淨去除蝦線。
幹辣椒洗淨，吸去多餘水分，用剪刀剪成兩半。
姜、蒜洗淨切片，放入盤中備用。
鍋中倒油放入幹辣椒、花椒煸炒有香味後撈出。
倒入蝦炒至變色後撈出。
鍋中倒油加入姜片、蒜片。
倒入花椒、辣椒、蝦繼續翻炒。
加入适量的鹽、料酒、白胡椒粉、生抽。
炒熟後裝盤即可食用。
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