酸豆角培根蛋炒飯-tft每日頭條

大家好，我是小粒，分享日常生活家常菜，記錄生活點滴。希望大家能能夠喜歡，或者供朋友們參考。今天給大家帶來的是

培根炒豆角

培根呢，我一般都是烤着吃或煎着吃。把煎好的培根夾到燒餅中間，再放點生菜和煎蛋，和肉夾馍的味道就差不多了。

但培根有一種獨特的風味，煙熏的味道吧。

如果把夾培根的燒餅換成面包片，再沿對角線切一刀。

肉夾馍的感覺就變成了西餐的感覺，培根蛋三明治嘛。

不唠叨了，還是言歸正傳。

我還是比較喜歡吃咱們中國的炒菜，今天咱們就給豆角加點西餐的風味，做個

培根炒豆角

。

酸豆角培根蛋炒飯（吃膩了豆角炒肉）1

酸豆角培根蛋炒飯（吃膩了豆角炒肉）2

培根炒豆角

[ 食材 ]

做

培根炒豆角

的主要食材有: 豆角300g、精選培根肉300g

酸豆角培根蛋炒飯（吃膩了豆角炒肉）3

酸豆角培根蛋炒飯（吃膩了豆角炒肉）4

調料有：食用油50g，雞精少許，生抽少許，精鹽适量，蔥姜少許

[ 食譜 ]

豆角用清水沖洗幹淨，切成大約3cm的段，培根改刀切成菱形。

酸豆角培根蛋炒飯（吃膩了豆角炒肉）5

酸豆角培根蛋炒飯（吃膩了豆角炒肉）6

把洗幹淨切好的豆角放入開水鍋中煮30秒

酸豆角培根蛋炒飯（吃膩了豆角炒肉）7

鍋中燒油，加入蔥姜，放入切好的培根，翻炒均勻。

酸豆角培根蛋炒飯（吃膩了豆角炒肉）8

撈出煮好的豆角，控幹水分，加入炒鍋中翻炒。

酸豆角培根蛋炒飯（吃膩了豆角炒肉）9

酸豆角培根蛋炒飯（吃膩了豆角炒肉）10

加入雞精，适量精鹽調味，少許白糖提鮮。

酸豆角培根蛋炒飯（吃膩了豆角炒肉）11

完美出鍋裝盤。

酸豆角培根蛋炒飯（吃膩了豆角炒肉）12

這道菜的特點是好吃不貴。

看到這裡您是否也想試一下這道家常菜呢？

最後總結一下這道菜的制作要點，僅供朋友們參考。

煮豆角的時候加入少許食用油和精鹽，這樣可以鎖住豆角的營養不流失，炒出的豆角色澤也比較光亮

培根可以盡可能的多煸炒一會，把多餘的油脂炒出來會很香。

朋友們可以把喜歡的家常菜寫在評論區，我也會嘗試做來吃吃。

我是老師付美食，感謝朋友們的閱讀，關注我不迷路，更多精彩内容，歡迎關注我，有什麼問題歡迎讨論。