By 妞妞仔仔多多
用料
- 酒釀 适量
- 桂花 适量
- 枸杞 适量
- 湯圓:(糯米粉) 200克
- 開水 适量
- 餡料:(兩種)
- 黑芝麻 适量
- 花生 适量
- 黃油/豬油 适量
- 糖粉或白糖 适量
做法步驟
1、這是自制的酒釀從冰箱拿出備好
2、慢慢的倒入開水用筷子攪拌均勻,有幹粉也不要怕,和成光滑細膩的面團就好了。
3、和好的幾個面團,密封起來,很容易幹掉的。
4、擀成圓形,也可手捏。
5、料理機打碎事先炒熟的黑芝麻和花生,也可以擀碎,加入融化的黃油白糖,黃油加多就是留沙餡兒。
6、冰箱裡冷藏或者冷凍幾分鐘,拿出揉搓成圓形。
7、包入餡料,節省時間餡料沒團成圓形,
8、虎口處捏一下
9、多餘的揪掉,團成圓形
10、這是我包的其他形狀,記得包好後蓋嚴,以防變幹。
11、水開下湯圓,推一下防沾
12、湯圓浮起倒入酒釀,小火2分鐘左右即可關火。
13、自制的酒釀,好甜好甜。
14、成品
15、美容護膚法寶,愛美的你也值得擁有和信賴。
16、喜歡記得收藏哦,酒釀請看下一個菜譜。
小貼士
開水容易成團,好包不爛,千萬别用冷水,一團散沙不好包。
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