現在已經是學生們放暑假的時間，媽媽們有閑的時間可以來做這個雙皮奶，做法超簡單，成品口味超好。大人孩子都喜歡吃。做法簡單，孩子們看一遍都可以自己做了。
食材：２雞蛋 250ｍｌ牛奶 ２５ｇ砂糖 檸檬
想吃甜品，天氣太熱又不想出去買？喬媽就教你在家做雙皮奶。
牛奶倒入鍋中用小火煮開，再煮１分鐘，煮開後再煮一分鐘是為了讓牛奶更濃稠。
趁熱倒入碗裡，靜置一會兒，我們就可以看到一層奶皮，
碗裡打2個蛋清，加幾滴檸檬汁去腥。
用筷子挑開奶皮，将牛奶倒進蛋清裡，碗中留少許牛奶，防止奶皮粘在碗底，加入兩勺白糖，攪拌均勻。再倒入留有奶皮的碗中。蓋上保鮮膜。用牙簽在保鮮膜上紮小孔，上鍋蒸十分鐘再悶五分鐘，五分鐘後拿出來。揭開保鮮膜放涼或者放進冰箱冷藏，最後放上自己喜歡的水果就可以了。
OK，嫩滑爽口的雙皮奶就完成了，奶香濃郁，入口即化。怎麼樣是不是很簡單，這個夏天必吃的甜點，你一定要試試哦！
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