鹵鴨肉的保存方法?對于熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢，我來為大家科普一下關于鹵鴨肉的保存方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
鹵鴨肉的保存方法
對于熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
鴨肉的營養價值：
⑴鴨肉中含有豐富的蛋白質，而且消化高。容易被人體吸收。
⑵鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
⑶鴨肉中蛋白質約為16%~25%，比畜肉含量高得多，鴨肉中的脂肪适中，約為7.5%比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鍊飽和脂肪酸，熔點低，消化吸收比較高。
⑷鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體内兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心髒疾病患者有保護作用。
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