重慶水煮魚的做法?用料：草魚一條、橋頭牌水煮魚調料包一袋、豆腐一塊，下面我們就來說一說關于重慶水煮魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
重慶水煮魚的做法
用料：草魚一條、橋頭牌水煮魚調料包一袋、豆腐一塊。
做法：
（1）草魚片用少許料酒酒、鹽、醬油，生粉抓勻備用。
（2）豆腐、西紅柿切塊，姜蔥蒜切末。
（3）炒香調料包。
（4）加适量開水。
（5）水燒開，放入豆腐和西紅柿，水煮開後轉中火煮10分鐘。
（6）下入豆腐和腌好的魚片，大火煮到魚片變白。
（7）把鍋的魚連同湯一同倒入大碗中。
（8）熱鍋下油慢慢炒熱辣辣粉。
（10）加入蔥姜蒜炒香。
（11）趁熱澆在魚片上即可。
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