簡單的家常做法,味道很不錯,孩子們都喜歡。
By 然兒小食光
用料
- 鱿魚須 400克
- 洋蔥 1個
- 青椒 1個
- 紅椒 1個
- 孜然粉 2勺
- 鹽 少許
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
做法步驟
1、将鱿魚須處理幹淨
2、用刀在每個須子開花刀
3、鍋裡加入水,等水燒開倒入切好的鱿魚須過下水去腥
4、将洋蔥、青紅椒洗淨切好備用
5、鍋裡倒入适量的食用油,等油溫上來倒入青紅椒稍微煸炒一下
6、倒入洋蔥翻炒
7、加入适量的鹽、生抽、蚝油翻炒一下
8、倒入鱿魚須翻炒
9、加入兩勺孜然粉翻炒均勻
10、出鍋裝盤
小貼士
鱿魚須過水時一定不要時間長,時間長了會老,喜歡辣的可以在加些幹辣椒或辣椒醬味道更好,我是因為給孩子吃的沒有做太辣。
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