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千層馬蹄糕制作方法最簡單
用這種小碗開粉
全家福 不用加煉奶已經夠甜了 如果想再甜一點就加煉奶 煉奶是加椰漿裡的
兩碗水開糖 等糖都化了 就裝出來
一碗水開粉 把馬蹄剁碎 放黃糖水裡 用勺子把三分之二的粉水分到糖水裡 把椰漿倒到粉水裡 再加半碗水
燒開水 第一層放有馬蹄的 第二層放椰漿的 以此類推 一次大約一勺半 用有馬蹄的封頂(我覺得這樣比較好看 )三分鐘可以再加一層 加的時候一定要攪拌均勻 不然粉沉底了 就不會結
成品!一般一包粉可以做兩碟 一碟可以做七層 一碟就做五層 到了4、5層的時候 越到頂層蒸的時間就越久 反正每層都蒸到結為止
做好就放冷水裡放涼再放急凍半小時 這樣會更好吃 更彈牙 放急凍後就放保鮮裡 要是結冰了就不好吃了 放急凍半小時 保險半小時 夠時間才能去切 不然馬蹄糕不會一層層粘在一起
小吃,甜,下午茶,