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菠菜炒雞蛋的步驟
菠菜炒雞蛋的步驟
更新时间:2024-11-23 18:38:05

菠菜炒雞蛋的步驟(從小吃菠菜炒雞蛋長大的我)1

這道菜很簡單 但是好吃又營養價值高 菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。男女老少都應該多吃

By 姗姗大寶貝314

用料

  • 菠菜 300克
  • 雞蛋 2個
  • 鹽 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 耗油 1勺

做法步驟

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1、菠菜洗淨對半剪斷

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2、水燒開的火種加入一勺鹽和少許油 再下菠菜焯水三十秒 這樣可以保持菠菜翠綠

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3、撈起來過一下涼水

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4、菠菜切碎 打兩個雞蛋備用

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5、雞蛋液裡面加入适量的鹽攪拌均勻 熱鍋熱油倒入雞蛋液

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6、用筷子攪散開

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7、下入菠菜碎

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8、加入适量的大蒜沫翻炒

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9、加一勺耗油翻炒均勻後出鍋

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10、超級香 煮面條也可以用這個當臊子 之前試過超級好吃 面條快熟了就把炒好的雞蛋菠菜一起倒進去煮,加一點豬油和醬油更香

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11、做壽司也加一點菠菜炒雞蛋 營養更豐富了

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12、不愛吃蔬菜的小朋友這樣做來絕對吃光光

菠菜的營養功效

菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經;可補血止血,利五髒,通腸胃,調中氣,活血脈,止渴潤腸,斂陰潤燥,滋陰平肝,助消化;主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滞。近來用以治貧血。

1.通腸導便、防治痔瘡

菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。

2.促進生長發育、增強抗病能力

菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體内轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育。

3.保障營養、增進健康

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4.促進人體新陳代謝

菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。

5.清潔皮膚、抗衰老

菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數次,連續使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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