炒焖子是遼甯大連著名的風味小吃,具有香糯可口的特色。到大連旅遊的人,想必都嘗過。今天小編就特意驅車二百餘公裡到那裡去吃炒悶子,其實這種小吃的做法簡單易學,完全可以自己做。特意找到了一些簡單的家庭做法,分享給大家!
食材:
地瓜澱粉、涼白開、芝麻醬、蒜末、鹽、糖
做法
1、地瓜粉300克,涼開水1500克,放一起攪拌調成稀汁;
2、倒入電飯鍋按普通的煮飯鍵加熱,期間要不停的攪動;
3、 放置涼透;
4、取出放到案闆上,用刀切成見方的正方形小塊;
6、電餅铛或平底鍋加熱抹油,把切好的焖子放到裡面煎至兩面金黃色硬痂即可裝盤;
7、芝麻醬按個人口味加入适量涼開水、鹽、糖攪拌均勻成汁;
8、将芝麻汁澆到煎好的焖子上,然後撒上蒜末,拌勻即可;
怎麼樣,做法簡單吧!
最後上一張今天吃的一份炒悶子!
感謝觀看,歡迎關注、收藏、留言、轉發!