超好喝的奶香南瓜粥,奶香絲滑,美容養顔,還适合給孩子做輔食
在孩子心中媽媽就是“超人”,是無所不能的,自從當了媽媽之後才深有體會,孩子很小的時候,穿衣吃飯都要精心照顧,尤其是食物,想要孩子身體健康,那就一定要在食物這方面嚴格把控,也是考驗媽媽們的廚藝時的時候。
小孩子的心思其實很簡單,食物不僅要足夠吸引人,還要味道好,媽媽們可謂是絞盡腦汁盡量給孩子做出美味可口的飯菜,讓孩子補充營養,才能夠減少疾病的發生,對于小一點的寶寶來說,添加輔食的時候最常見的食材就是南瓜,南瓜不僅可以煮着來做菜吃,也可以做成南瓜粥,南瓜派南瓜羹,南瓜餅等等,。
南瓜的營養價值非常高,而且好消化,也好吸收,它有一定的保護胃黏膜的功效,特别是對于孩子來說腸胃都比較嬌嫩,吃南瓜能夠保護孩子嬌嫩的腸胃,促進腸胃蠕動,幫助消化,是一種非常不錯的輔食食材。
剛開始添加輔食的時候都是從粥或者是羹開始的,今天就教大家做一道超好喝的奶香南瓜粥,濃郁的奶香,味道絲滑,清甜,特别适合給孩子做輔食,而且對于女人來說,這道奶香南瓜粥還有美容養顔的功效,一舉兩得,下面就來看一下具體的做法。
【菜品】:奶香南瓜粥
【烹饪食材】:南瓜,純牛奶,燕麥片,枸杞,水。
【烹饪步驟】:
1、首先準備好需要用到的食材,南瓜最好選擇闆栗南瓜,因為它的含水量不是很多,比較綿軟,适合做南瓜粥,将南瓜削皮之後清洗幹淨,去掉南瓜塊,切成塊。
2、南瓜切好之後,放入盤中,放入蒸鍋中蒸熟,大約需要15~20分鐘左右。
3、砂鍋中加入适量純淨水,然後将純牛奶放入水中攪拌均勻燒開。
4、準備好燕麥片,鍋中水燒開以後将燕麥片放入鍋中。
5、一邊加熱一邊用勺子攪拌,小火慢慢熬煮,直到熬到濃稠就差不多。
6、蒸好的南瓜取出來,用勺子碾壓成南瓜泥,小寶寶吃的話盡量做細膩一些,如果家裡有料理機的話也可以直接放入料理機中打成細膩的南瓜泥。
7、再将做好的南瓜泥放入牛奶麥片粥中攪拌均勻。
8、小火燒開之後,再悶兩分鐘就可以關火出鍋了。
【烹饪小貼士】:
1、做好的奶香南瓜粥,再用吉利枸杞裝飾一下,看着就非常有食欲,能夠引起寶寶的注意,媽媽們也可以換成其他的堅果類食材擺放在南瓜粥上面,如果寶寶比較小的話,就不建議加入。
2、我用的是闆栗南瓜,味道比較清甜,還是量不是很高,有一定的甜度,所以就沒有加入白糖,如果孩子比較喜歡吃甜一點的粥,可以再适量加入一點白糖。
3、燕麥片要選用即食燕麥片,放入鍋中,一邊用勺子攪拌,一邊加熱,以免糊底,直到煮至濃稠。
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