紅棗發糕的家庭的做法?原料：面粉200克，雞蛋2個，玉米粉100克，面粉40克，酵母粉5克，紅棗50克，白糖200克，鹽4克，我來為大家講解一下關于紅棗發糕的家庭的做法?跟着小編一起來看一看吧!
紅棗發糕的家庭的做法
原料：面粉200克，雞蛋2個，玉米粉100克，面粉40克，酵母粉5克，紅棗50克，白糖200克，鹽4克。
先把100克玉米粉放進碗裡，再把二個雞蛋打進去，再把200克面粉放進去。
加适量溫開水，一邊攪拌一邊加，加到粘稠為止，不能太稀，然後蓋上保鮮膜發酵。
在等待中把紅棗去籽切成條，泡在水裡的葡萄幹撈出來控水。
把一個大盤子上面發一塊幹淨的紗布，再把發好的面糊倒扣在上面，再把葡萄幹和紅棗條放在發好的面糊上，再放進鍋裡，隔水蒸20分鐘，火不能太大，中火就好。
時間到了，不要急于打開鍋蓋，等鍋裡的水蒸氣出完了再小心拿出來。用刀切成塊。
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