奧利奧雪媚娘的做法?原料:玉米澱粉、糯米粉、黃油、純牛奶、奧利奧餅幹、淡奶油、白砂糖,我來為大家講解一下關于奧利奧雪媚娘的做法?跟着小編一起來看一看吧!
奧利奧雪媚娘的做法
原料:玉米澱粉、糯米粉、黃油、純牛奶、奧利奧餅幹、淡奶油、白砂糖。
少許糯米粉炒熟備用。
玉米澱粉和糯米粉混合一起。
加入純牛奶。
攪拌均勻至無幹粉狀态。
上鍋大火蒸25分鐘左右,中途需要攪拌一下,以防底下部分沒熟。
蒸好後趁熱加入黃油,借用矽膠鏟翻拌均勻,再帶上手套揉勻。
揉好的雪媚娘皮晾涼後放入冰箱冷藏兩小時左右。
淡奶油加入白砂糖打發至幹性。
奧利奧餅幹去掉夾心,用擀面仗擀碎。
将奧利奧餅幹加入到奶油中,攪拌均勻。
取小面劑均勻沾上手粉,揉圓後擀成圓形。
舀上适量的奧利奧奶油,包起捏緊。
冷藏後品嘗更佳。