雞胸肉的做法很多，煎炒烹炸都适合。今天嘗試了雞胸肉的一種新吃法，開胃下飯。天冷，晚餐我常做這道菜，營養暖胃，價格實惠，每周吃三回！這道菜就是水煮雞片，做法參考了水煮肉的做法。水煮肉片肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。水煮雞片，将豬裡脊肉換成了雞胸肉片，脂肪含量少，蛋白質高，營養更豐富。
By 泥鳅的美食廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雞胸肉 300克
- 黃豆芽 300克
- 郫縣豆瓣醬 1大勺
- 蒜末 适量
- 蒜片 适量
- 姜片 适量
- 幹辣椒 适量
- 花椒 1小把
- 辣椒面 1勺
做法步驟
1、雞胸肉切成薄片備用。
2、準備好配料，郫縣豆瓣醬，蒜末，蒜片，姜片，幹辣椒，花椒，辣椒面。
3、黃豆芽放開水鍋中焯熟，盛出鋪在容器底部。
4、鍋中放油，油熱後放入配料中小火煸炒。
5、倒入1大勺郫縣豆瓣醬，翻炒出紅油。
6、倒入适量開水煮沸。
7、一片一片下入雞胸肉片，等水再沸騰，雞肉片變色就熟了。
8、将雞片和湯一起倒進鋪好黃豆芽的容器中。鋪上辣椒面，幹辣椒段，花椒。鍋中熱油，燒到油剛剛冒煙，關火，澆到表面就做好了。
9、成品圖
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
