這道靓湯是我以前出差去廣州必點的一道靓湯,每次一個人都能喝一盆,我還專門問了店主的做法,店主為它起名為(例湯)說是具有清熱去火的作用,而且味道鮮美可口,真的是太好喝咯……
筒骨土豆湯的用料
筒骨800克,土豆1個,胡蘿蔔1根,小蔥1根,姜4片,香菜1根,炖肉調料1包,鹽适量
筒骨土豆湯的做法
步驟1
首先備齊所有的食材。
步驟2
鍋中倒入适量的清水,倒入料酒和半根蔥2片姜,放入洗淨的筒骨進行焯水。
步驟3
大火燒開後煮至筒骨沒有血水即可撈出過冷水洗淨備用。
步驟4
把土豆去皮後切滾刀塊,胡蘿蔔洗淨也切滾刀塊。
步驟5
把焯好水的筒骨放入九 陽蒸汽電飯煲裡。
步驟6
再把切好的土豆塊和胡蘿蔔塊也放入,放入炖肉調料包,剩下的蔥和姜片,倒入不超過水位線的清水。
步驟7
蓋上鍋蓋,把蒸汽電飯煲的水箱加入純淨水。
步驟8
啟動煲湯模式兩個小時。
步驟9
時間到鮮香可口的例湯就出鍋咯。
步驟10
根據個人的口味加入适量的鹽調味。
步驟11
撒上香菜段即可。
步驟12
把煲好的湯,盛到碗裡加開始享用吧,營養豐富又鮮香濃郁。
步驟13
筒骨已經炖的酥香軟爛,香極了,老公一口氣喝了兩碗湯還意猶未盡。
步驟14
成品
筒骨土豆湯的烹饪技巧
選擇筒骨的時候,一定要選肉肉稍微多一點的,這樣煲出來的湯才會鮮香美味喲……
作者:踏月色而來7737
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