四川有一種面面,叫做辣椒面。萬物皆可蘸,自辣椒傳入四川,川人便開始探索辣椒的制作方法。早在明末清初,四川人就已經将辣椒曬幹,制成幹辣椒,或舂制成辣椒面保存,以備食用。
為了把最好吃的辣椒面帶給大家,我們特别推出了定制版有顔有味辣椒面。這款辣椒面具有其它辣椒面無可比拟的便捷性。随時随地都能蘸着吃。
今天小編給大家推薦的是燈影苕片,香脆可口,蘸着辣椒面吃太巴适了。大人小孩都能吃喲,百搭零食永吃不膩。
菜名:燈影苕片
主料:紅薯、有顔有味辣椒面;
配料:小蔥、芝麻;
做法:紅薯去皮,切成薄片,用鹽水泡半小時左右,洗淨去掉水份。鍋中放寬油油溫120度左右下入苕片小火慢炸成金黃撈出碼盤,撒上辣椒面和芝麻即可。
有顔有味辣椒面,蘸啥都得勁。蘸洋芋,蘸豆腐,蘸燒烤,蘸跷腳牛肉,蘸麻辣燙,完贊。其次,想吃辣椒油了,熱油一澆辣椒面秒變辣椒油。
多種用途吃法,淋、拌、蘸皆可,開胃拌菜必備的精制辣椒面。美味百搭的有顔有味辣椒面,你值得擁有喲。
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