炸茄盒做法?原料：茄子，肉末，木耳，香蔥，雞蛋，面粉，啤酒，生抽，五香粉，鹽，我來為大家科普一下關于炸茄盒做法?以下内容希望對你有幫助!
炸茄盒做法
原料：茄子，肉末，木耳，香蔥，雞蛋，面粉，啤酒，生抽，五香粉，鹽。
木耳泡發洗淨剁碎，肉末放大碗，加入香蔥。
再加入切好的木耳，加入适量的生抽，五香粉和鹽。
所有材料抓勻。雞蛋一個，加适量面粉，啤酒，
調好的面糊。茄子去皮。
把茄子切成一厘米左右的厚片，中間再切一刀，不切斷，中間夾好肉餡。
炒鍋下油，把夾好肉餡的茄子放面糊裡沾好面糊。
下鍋裡炸，至兩面金黃出鍋。
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