高考倒計時，很多考生都處在高度緊張的備考狀态之中，身為家長都比較關心孩子的飲食。今天，分享一款非常有營養的飲品——核桃花生芝麻糊。現在市場上的芝麻糊是再也喝不出來小時候那個味道了，全是滿滿的添加劑，自己做的都是真材實料，還有營養，最關鍵的是健康。
堅果類中富含不飽和脂肪酸，每天吃一點，持之以恒，健腦，增強記憶，消除疲勞。核桃因其富含不飽和脂肪酸，還含有豐富的多酚類物質，可以幫助降低大腦細胞炎症反應、改善神經元之間的傳遞，而且還能提高大腦的反應能力，被公認為是中國傳統的健腦益智食品。而花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，按捺血小闆凝集，防止腦血栓形成。實驗證明，常食花生可改善血液輪回、增強記憶、延緩衰老。此外黑芝麻也是具有健腦的作用，能夠提高個人的記憶力還能夠舒緩壓力，能夠起到非常好的補腦效果。希望孩子們多食用這飲品。
【材料】：芝麻 60克、花生 35克、糯米 40克、核桃仁 5克、白糖 适量
【做法】：1、把花生和核桃先沖洗一遍，平底鍋洗幹淨抹幹，然後把花生核桃放入鍋内，用小火慢慢的翻炒，把花生核桃都烘幹，炒到花生脫皮，核桃變脆，有烤箱的用烤箱175°烤20分鐘，自己看着點火候，聞到花生香味就可以了，小心别烤焦了；
2、花生核桃炒好後裝起來，把糯米倒入鍋内翻炒到糯米變黃；
3、糯米炒黃後，把芝麻也倒進鍋内，翻炒2分鐘後關火，利用鍋裡的餘溫繼續翻炒芝麻，炒到聞到芝麻的香氣；
4、把除白糖外所有材料放入破壁機内；
5、加入900ml的清水，如果喜歡稠一點的可以放少點水，啟動米糊功能；我這部破壁機的米糊功能是24分鐘，大家根據自己用的機器适當調整時間，攪拌好後趁熱加入白糖調味即可；
我還放了些核桃仁在芝麻糊上面，操作簡單方便，持之以恒，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞作用。
【小提示】：糖按個人口味，喜歡甜一點就多加點。
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