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糖尿病飲食的十大誤區堅決不能犯
糖尿病飲食的十大誤區堅決不能犯
更新时间:2024-10-08 00:29:54

糖尿病是一種慢性疾病,不受控制的糖尿病有許多嚴重後果,包括心髒病,腎病,失明和其他并發症。重要的是,吃錯食物會增加血糖和胰島素水平,增加炎症發生的幾率,這可能會增加你患病的風險。下面為大家列出了糖尿病或糖耐量異常患者應該避免的幾種種食物。

糖尿病飲食的十大誤區堅決不能犯(得了糖尿病管住嘴是關鍵)1

糖尿病患者不能吃的食物

碳水化合物,蛋白質和脂肪是為身體提供能量的常量營養素。在這三種中,碳水化合物對血糖的影響最大。這是因為它們被分解成糖或葡萄糖,并被吸收到血液中。糖尿病患者最好避免進食以下的幾種食物。

食物一,含糖的飲料

對糖尿病患者來說,含糖飲料是最糟糕的飲料。首先,它們的碳水化合物含量非常高,很多飲料都會在其中添加各種糖分,包括我們常喝的酸奶等,這些糖分很容易被機體吸收,并迅速升高血糖。

食物二,果汁

水果其實是一個很東西,但是對于糖尿病患者,果汁卻要避免喝,因為這玩意的升糖指數很高,主要是因為水果中的糖分完全被細胞釋放出來了,省去了咀嚼的部分,糖尿病患者喝了血糖很容易失控。

食物三,糯米

本身大米就是由葡萄糖和單糖組成,但糯米的含糖量比一般的米飯要更高,糖友貪吃或許會擾亂血糖,甚至會造成體内血糖的升高,從而引起一些并發症。

糖尿病飲食的十大誤區堅決不能犯(得了糖尿病管住嘴是關鍵)2

糖尿病患者可以吃的食物

其實嚴格來說,糖尿病患者并沒有太多不能吃的東西,但是相對于升糖指數很高的食物來說,糖尿病患者吃下面的食物,更有利于血糖的控制。

食物一,富含纖維素的食物

纖維素雖然說也是一種糖類,但是它不能被機體所吸收,因此也不會導緻血糖升高,而且纖維素還能起到通便的效果,而玉米和芹菜這些都是富含纖維素的食物,糖尿病患者可以适量食用。

食物二,粗糧

粗雜糧中的膳食纖維是精米的5-10倍,而且粗糧含糖量也不高,而且含有的營養素很多,能夠滿足糖尿病患者一天所需要的量,粗糧也可以搭配在一起煮成粥,這樣總比大米粥一種的飲食方式更健康,例如你在煮粥的時候,可以放入一些大豆類等。

糖尿病飲食的十大誤區堅決不能犯(得了糖尿病管住嘴是關鍵)3

糖尿病患者其實并不需要太過約束自己的飲食行為,更沒必要改變自己的飲食口味,隻要你掌握好飲食的量和少吃多餐的基本原則,那麼一般情況下血糖還是能穩定住的。

糖尿病患者的飲食固然重要,但是運動和服藥也不可忽視,血糖的穩定需要多方面進行綜合的幹預,如果你能夠長期保持血糖平穩,那麼就算糖尿病跟随你一輩子,那又有什麼可擔心的呢。

參考文獻:

1.王開萍,《食物血糖生成指數在糖尿病飲食治療中的應用》,中國初級衛生保健,Chinese Primary Health Care,2009年12期.

2.徐峻 張素芳,《應用食物血糖生成指數指導糖尿病飲食》,中國營養學會,會議論文集.

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