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火鍋老油不紅怎麼解決

更新时间：2024-10-13 12:15:24

火鍋老油不紅怎麼解決?制底料時要注意幾點:油要足夠多，油溫不要高，5-6成就可以了，我來為大家科普一下關于火鍋老油不紅怎麼解決?以下内容希望對你有幫助!

火鍋老油不紅怎麼解決

制底料時要注意幾點:油要足夠多，油溫不要高，5-6成就可以了

辣椒要溫水發開，最好再剁爛。

加足量的豆瓣醬。

加入你備好的香料先用水法透。

不要加醬油一類的東西容易混湯。

熬制盡量長的時間，待香味都出來。

使用時加入足量的高湯和少許蔥段。

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