枸杞從古到今都是中醫藥叫推崇的一味滋補藥材,枸杞全身都是寶,它的根、莖、葉、花、子、皮都有醫療保健的作用,有很大一部分營養成分都囤積在嫩芽及嫩葉之中。
枸杞芽是一種野生的植物根苗與枸杞樹枝嫁接而培育出的新樹種,它不開花也不結果,因而大部分的營養都蓄積在嫩芽之中。那麼枸杞芽茶都有些什麼功效呢?
古醫著《本草綱目》稱枸杞芽為天精草,性味苦甘涼。《食療本草》中認為它堅筋耐勞,除風,補益筋骨,益人去虛勞。枸杞葉有一定的保健效果,而枸杞芽是發揮枸杞也功效最為簡單方便的方法,枸杞葉中主要含有甜菜堿、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸,有谷氨酸、蛋氨酸等十幾種人體必需的氨基酸,并且富含鈣、鐵、鋅、維生素B1、維生素B2、維生素C等人體所必需的微量元素。
枸杞芽茶具有健胃、護肝補腎、抑制肺結核、消除便秘、緩解失眠、調理低血壓貧血、治療各種眼疾與口腔炎症的作用,具有很強的抗氧化能力,能夠增強人體的免疫功能,起到抗衰老的作用。
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枸杞芽茶性溫,食多不會上火,适合常年食用。
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與其它相比,枸杞芽茶不含茶堿,食用後不會影響睡眠。
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枸杞芽茶還可以直接吃,并且口感好,不苦澀,獨具魅力。