小時候過年吃湯圓，奶奶都是包紅糖餡的，現在都是直接買芝麻餡，你們也可以自己做餡料。大街上搖的湯圓從來不買，下鍋煮一鍋面粉湯，還不好吃
By #Journey_
用料
- 湯圓餡
- 可可粉 适量
- 糯米粉 适量
- 沸水
- 南瓜粉 适量
做法步驟
1、糯米粉一定要用稍微燙一點的熱水和面。分别和成3種顔色的面團。要稍微軟一點，要不然包出來容易散
2、把黃色面團和白色面團分别搓長條，壓扁，摞在一起。上一刀下一刀錯開切開縫隙，不要切斷。我切了15個縫隙，可可粉的面團就分成15份
3、每一個縫隙裡頭都填上可可粉面團，
4、用力把他們捏緊，注意不要揉成面團，是捏一起，剛好特别有層次感
5、搓長條，分成小劑子
6、放入餡料，包成湯圓。
7、下鍋煮熟，出鍋。糯糯唧唧，香甜好吃
小貼士
糯米面要用熱水和，别太幹了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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