孜然烤小土豆做法大全?簡單易做，晚餐可替代主食 同時試過兩種做法，一是按大多數菜譜，水煮10分鐘後再烤40分鐘；二是直接鋁箔紙包裹烤70分鐘下面就是直接烤的做法，今天小編就來說說關于孜然烤小土豆做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!
孜然烤小土豆做法大全
簡單易做，晚餐可替代主食。 同時試過兩種做法，一是按大多數菜譜，水煮10分鐘後再烤40分鐘；二是直接鋁箔紙包裹烤70分鐘。下面就是直接烤的做法。
By 困頓春眠
用料
小土豆 500g
燒烤料或囫囵孜然 适量
粗鹽 适量
帶皮蒜 1-2頭
橄榄油 30g
做法步驟
1、佐料全家福：燒烤料、孜然、粗鹽。 沒有燒烤料，可以用孜然、粗鹽、一點點黑胡椒替代。
2、1、洗幹淨的小土豆（按個人偏好去皮或不去皮） 2、烤盤裡鋪好鋁箔紙，紙長度要能蓋住平鋪的小土豆。 3、紙上先刷一層橄榄油（喜歡黃油的，也可以用黃油擦一遍紙），小土豆挨個平鋪，鋪好後，再倒一點點橄榄油。 4、撒适量燒烤料，或孜然 适量粗鹽替代，也可以額外多撒點兒孜然。
3、在撒好烤料的土豆上撒放适量洗幹淨的帶皮蒜瓣。
4、放入預熱好的烤箱第二層，上下火模式（或3D熱風）180度，60分鐘，再200度20分鐘。
5、打開鋁箔紙，上下火200度10分鐘上色。（這步可省略）
6、烤好出爐。
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