龍蝦怎麼做肉質不會爛?用料：小龍蝦１千克、小龍蝦調料１袋、啤酒２００毫升、香蔥１根、姜片２０克、蒜片２０克、油１０毫升、花椒５克、幹辣椒适量、生抽３毫升、鹽３克 ，我來為大家科普一下關于龍蝦怎麼做肉質不會爛?以下内容希望對你有幫助!
龍蝦怎麼做肉質不會爛
用料：小龍蝦１千克、小龍蝦調料１袋、啤酒２００毫升、香蔥１根、姜片２０克、蒜片２０克、油１０毫升、花椒５克、幹辣椒适量、生抽３毫升、鹽３克。
将小龍蝦洗淨，去蝦線。
蔥切段，姜切片，蒜切片。
大火煮沸，倒入小龍蝦，中火煮８分鐘，小龍蝦變紅即可撈出。
起鍋燒油，倒入１５ｍｌ油，花椒５ｇ，小米椒３個，姜３ｇ，蔥段５ｇ，蒜片，翻炒均勻。
放入麻辣小龍蝦翻炒均勻，倒入小龍蝦翻炒均勻。
生抽３ｍｌ，啤酒２００ｍｌ，鹽８ｇ，翻炒入味，最後裝盤出鍋。
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