羊肉和苦瓜一起怎麼吃?苦瓜羊肉湯食材：苦瓜、羊肉、姜片、白胡椒、米酒 ，今天小編就來聊一聊關于羊肉和苦瓜一起怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
羊肉和苦瓜一起怎麼吃
苦瓜羊肉湯食材：苦瓜、羊肉、姜片、白胡椒、米酒。
做法：将苦瓜洗淨，去囊去籽，羊肉洗淨切薄片，備用。電飯鍋煮水，水沸後加入備好的苦瓜及羊肉。倒進适量米酒，蓋上蓋，開煮。電鍋跳起後，倒入藥材中的枸杞子，依各人口。
羊肉炒苦瓜食材：羊肉片，苦瓜，蒜，米酒，全蛋液。
做法：将羊肉片，用料酒等調料腌制10分鐘；苦瓜洗淨後，去籽,切成薄片，蒜切粗末備用；将切好的苦瓜焯下，3分鐘即可；1匙油熱油鍋,爆香蒜末；下羊肉片拌炒至八分熟,下苦瓜、調味料拌炒至羊肉全熟即可。
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