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木瓜竹荪龍骨湯教程
木瓜竹荪龍骨湯的用料:木瓜半顆(350g)、竹荪5朵、龍骨500g、生姜5片、大蒜4瓣、鹽少許、味精少許。
竹荪加少許鹽,溫水泡開。5分鐘左右就可以撈出來,擠幹水,備用。
龍骨洗淨,和3片生姜、2瓣大蒜、冷水下鍋,燒開,撈出,溫水洗淨,備用。
木瓜去皮去籽,切大塊備用。
電炖鍋中放入備好的龍骨、竹荪、2片生姜、2瓣大蒜、開水,炖1.5-2小時。
放入備好的木瓜,再炖0.5-1小時,即可調味出鍋。