本文基于《今日初伏:出門五分鐘,流汗兩小時》略作修改,作者馬卡。
今天,全國各地正式進入三伏天,多地進入“燒烤模式”。
初伏,按中國的日曆法來說,是真正暑天的開始。初伏固定為10天,初伏從夏至日後第三個庚日始(稱入伏)。百姓常說:熱在三伏,冷在三九。
關于三伏:
俗話說“冷在三九,熱在三伏”。7月7日節氣是小暑,因為小暑過後,全年最熱的三伏就到了。伏天是雨水集中,全年最熱的日子。也是一年内氣溫最高、濕度最大的季節,分為初伏、中伏和末伏,其中初伏和末伏均固定為10天,中伏有的年份10天,有的年份20天。
軟媒時間截圖,2018年7月17日初伏
伏期開始稱入伏或交伏,伏期結束稱出伏。中伏天數的多少視交伏早晚而定,一般7月28日以前交伏,中伏為20天,7月29日交伏,中伏為10天。2017年的初伏7月12日開始。
伏天的說法據說曆史相當久遠,起源于春秋時期的秦國,《史記·秦紀六》中雲:“秦德公二年(公元前676年)初伏。”唐人張守節曰:“六月三伏之節,起秦德公為之,故雲初伏,伏者,隐伏避盛暑也。”
民間習俗:
“熱在三伏”,此時正是進入伏天的開始。“伏”即伏藏的意思,所以人們應當少外出以避暑氣。三伏天不僅是一年最炎熱的時候,還是麥子豐收的季節。北方有句俚語,叫做“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。
小暑頭伏吃餃子是傳統習俗,伏日人們食欲不振,俗謂之苦夏,而餃子在傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。
另外,在南方部分地區,如上海等頭伏要吃馄饨,其實對于南方人來說,馄饨和餃子幾乎是一種食物。上海人有“頭伏馄饨二伏茶”的說法。
二伏日吃面,這一習俗至少三國時期就已開始了。南朝梁宗懔《荊楚歲時記》中說:
“六月伏日食湯餅,名為辟惡。”
五月是惡月,六月亦沾惡月的邊兒,故也應“辟惡”。這是迷信說法。用新小麥磨成面粉煮湯吃,吃後出一身汗,新糧營養豐富,發汗可以驅病,六月食湯餅是有科學道理的。伏天除了喝熱湯面,還可以吃過水面。将煮好的面條用涼水過出,拌上蒜泥,澆上鹵子,不僅刺激食欲,而且“敗心火”。
另外杭州地區還有“頭伏火腿二伏雞”的說法,南昌地區則是“頭伏吃雞二伏鴨”。
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這是小夥伴們夏天最理想的狀态嗎?
IT之家溫馨小提示(避暑篇):
多喝水(好像是萬能的...)
夏天要補充足夠的蛋白質,魚、肉、蛋、奶和豆類;還應多吃能夠預防中暑的新鮮蔬菜和水果,像西紅柿、西瓜、苦瓜、桃、烏梅、黃瓜、綠豆等。
穿透氣性好的棉質或真絲面料衣服。
空調溫度不要開設過低,如果室内外溫差太大,也會導緻中暑的發生。
避免劇烈運動。
(若要進行長時間的戶外運動時,要準備好防暑藥品,包括:藿香正氣、十滴水、仁丹)
文章部分内容參考百科、中國興農網。
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