想吃媽媽做的砂鍋粥? 前幾日,我的老娘從農村來到我家,我去車站接她,她拿着大包小卷,大箱小箱,在擁擠的人群中特别好找,接娘到家後,她說明天早上給我做個主食,我懷着激動的心安心的睡去,下面我們就來聊聊關于想吃媽媽做的砂鍋粥?接下來我們就一起去了解一下吧!
想吃媽媽做的砂鍋粥
前幾日,我的老娘從農村來到我家,我去車站接她,她拿着大包小卷,大箱小箱,在擁擠的人群中特别好找,接娘到家後,她說明天早上給我做個主食,我懷着激動的心安心的睡去。
第二天,早上,媽媽就做了一鍋讓我看着就溜酸水而不是口水的主食,這種主食想必各位小夥伴,小時候都吃過,那就是苞米碴子粥,俗稱玉米粥。
So噶君小時候生活在偏遠農村,一年365天,有366天是喝着苞米茬子粥,吃着鍋底坑烤胖頭魚長成長的。
聽媽媽說我剛出生的時候,因為沒有奶水,也沒有什麼奶粉,有也沒有錢買,她就用精心熬制的苞米茬子粥喂養的我,随着年齡的長大,從外面玩耍回來,放學回家,就能看到媽媽站着在鍋邊熬制苞米碴子粥,蹲在鍋底坑把胖頭魚埋在柴火燒剩的灰中,孜孜不倦的烹饪着那一成不變的珍馐美味。那種味道和媽媽的身影,至今曆曆在目,難以忘卻。
我絕對不是媽媽一把屎一把尿把我拉扯大的,而是一碗粥一條魚把我拉扯大的。 随着時光匆匆而過,當我踏入社會。就再也沒有喝過一口媽媽做的苞米碴子粥,吃過一條烤胖頭魚。我不喜歡吃苞米茬子粥和烤胖頭魚,因為給我的胃造成了極大的厭吃反射。
在當今這個注重養生的社會,大家又開始憶苦思甜,返璞歸真,始抛棄細糧吃粗糧,我身邊的朋友就已經開始行動了,在聚餐的時候必須喝一碗苞米茬子粥,并且還向我極力推薦,說對身體有這個好那個好,如:含有多種礦物質等營養成分,可以增強胃腸的蠕動,促使毒素快速排出體外,預防腸炎、腸癌的發生;還具有提高視力、預防眼部黃斑變性的作用;增強記憶力,提高人體新陳代謝的能力;還很容易讓人産生飽腹感,并且熱量很低,特别适合用當作減肥食物。往往聽到這種話,我都選擇沉默,心中五味雜陳,朋友不知道的是,對于我來說縱有千般好,不抵兒時胃中痛。
不過,今天看到已經兩鬓斑白的母親,站在廚房精心的熬制玉米粥,我的腦海回想起了媽媽年輕時,為這個家辛勤付出的背影,我必須喝一碗,以後媽媽天天做,我天天喝。想到這裡,我走過去問媽媽,為什麼今天突發奇想的做苞米碴子粥,媽媽說:看你都肥成什麼樣子了,吃吃粗糧減減肥吧,聽到此話,我覺得這就是媽媽對我特殊的愛吧。
好了 大家小時候是否有和我同樣的經曆? 有哪一種菜肴能讓你想起兒時回憶?
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