八爪魚餅怎麼做好吃?煎八爪魚餅好吃放在電餅铛裡煎，要适當在煎的過程中加點油進去，這樣才能把皮煎脆煎熟就可以吃啦，我來為大家講解一下關于八爪魚餅怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
八爪魚餅怎麼做好吃
煎八爪魚餅好吃。放在電餅铛裡煎，要适當在煎的過程中加點油進去，這樣才能把皮煎脆！煎熟就可以吃啦！
八爪魚洗淨，去牙齒、墨汁，沖洗幹淨。下鍋焯一下，變黃撈出。
鍋中放油，炸辣椒、花椒，放入蔥姜爆香，放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬、耗油、料酒、生抽。放入八爪魚，煸炒。加入适量清水、雞精、白糖，小火燒5分鐘，大火收汁。出鍋撒點香蔥末即可。
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