美食，大家都很喜歡吃，各類色香味俱全的美食總是能讓人垂涎欲滴。但是現在大家都開始“全民養生”，要怎麼做到既吃到美食，又做到養生呢？
沒錯！在新會，陳皮也能被制作成各種美食呢！陳皮既可以入藥又可以入膳，作為藥不可以經常使用，但作為食物，通過多種烹饪方法能夠制作出不同的美食，同時可以達到保健養生的功效。但是衆所周知的做法就是用于煲湯、熬藥、做成柑普茶...今天就來為大家推薦幾款美味又健康的陳皮美食吧！
第一款：陳皮紅豆沙
新會人總是會在熬制紅豆沙的時候加入陳皮，紅豆沙的香甜軟糯加上陳皮的清香讓人吃完之後唇齒留香。夏日酷暑時，一口冰鎮的陳皮紅豆沙，簡直就是清涼舒爽的夏日必備美食！
第二款：陳皮排骨
陳皮和排骨的結合能夠去腥、去油膩并且在烹饪過程中陳皮的香味慢慢融入排骨，香脆的排骨加上酸酸甜甜的陳皮，形成一種獨特的風味，回味無窮。
第三款：陳皮炖花膠
花膠由于具有一定的腥味，而陳皮酸甜适中，加入陳皮可以淡化花膠腥味，吃起來嘴裡會充滿淡淡的橘香。花膠也含有非常豐富的營養營養價值，尤其是能達到女性特别關注的美容養顔的作用。
以上美食都由于加入了陳皮使得這道菜具有了陳皮本身的功效，同時豐富了美食的味道，真是美味又健康。
除此之外陳皮還可以制成很多其他美食：陳皮蛋撻、陳皮酥、陳皮番茄、陳皮灌湯牛肉丸、陳皮海蝦等等。還有新會人廣為人知的用陳皮制成的休閑食品：陳皮梅、陳皮應子、九制陳皮等。
怎麼樣？流口水了吧！那就快來試試做陳皮養生美食吧！
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