鳳尾菜的做法?蒜泥鳳尾菜:鳳尾菜吃上去口感是比較幹一點的，所以在炒制的時候可以多放一些油把切好的蒜末放入到油鍋當中炒香之後，就把鳳尾菜放入進去一同翻炒，炒熟之後香氣撲鼻，而且這樣做吃上去口感更加油潤，沒有幹澀的感覺，下面我們就來聊聊關于鳳尾菜的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
鳳尾菜的做法
蒜泥鳳尾菜:鳳尾菜吃上去口感是比較幹一點的，所以在炒制的時候可以多放一些油。把切好的蒜末放入到油鍋當中炒香之後，就把鳳尾菜放入進去一同翻炒，炒熟之後香氣撲鼻，而且這樣做吃上去口感更加油潤，沒有幹澀的感覺。
豆豉鲮魚鳳尾菜：豆豉鲮魚鳳尾菜是廣東地區比較有代表性的一道時蔬，是用豆豉鲮魚罐頭和鳳尾菜放在一起烹煮而成的。讓豆豉淩魚的香氣以及油潤裹在鳳尾菜的表面，這樣吃起來口感比較好，而且聞上去特别香，在廣州地區特别受歡迎。
鳳尾菜炒飯：可以将鳳尾菜切成末，然後在炒飯的時候把鳳尾菜倒入進去，制作成好吃的鳳尾菜炒飯。做這道菜炒飯的時候可以稍微多下一些油，放上一些辣椒醬，這樣會使鳳尾菜吃上去口感更佳。
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