簡單易做的減肥素菜-tft每日頭條

簡單易做的減肥素菜?減肥時最愛吃的一道素菜，酸辣開胃又低脂，比肉香，我一周吃七次!，我來為大家科普一下關于簡單易做的減肥素菜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

簡單易做的減肥素菜

減肥時最愛吃的一道素菜，酸辣開胃又低脂，比肉香，我一周吃七次!

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間。我和家人都很喜歡吃菌菇，尤其是金針菇，不管是用來做湯，還是用蒜蓉蒸着吃，還是涮火鍋，都極受家人的喜歡，不過夏天天太熱，不想吃熱乎乎的，就想吃個涼拌的，既營養美味，還特酸辣開胃！

金針菇是我們常見的食材，價格也不貴，我經常是一買一大包，一包5元錢，金針菇可是了不得的健康食材，它低脂低卡，100g金針菇中含有的熱量隻有26大卡，蛋白質的含量卻高達27.7%，是一種低卡高蛋白的食材，金針菇的營養還非常豐富，氨基酸的含量非常高，吃金針菇可以增強記憶力和腦部發育，怪不得人們也把金針菇叫:“增智菇”呢！

我喜歡吃金針菇，它不僅低脂低卡，味道還超級鮮，我經常用黃瓜絲，火腿絲簡單拌一拌，太開胃了，特别适合天熱的胃口不好的時候吃，它簡直比肉肉還香，還要受歡迎，我家的餐桌上幾乎每天都可以有這道菜。它的做法也特别簡單，幾分鐘就可以做好，配粥，下飯，下酒都很不錯，朋友們一定要試試呀！

【涼拌金針菇】

所需食材:

金針菇一把，黃瓜半根，火腿腸一根，小米椒三個，大蒜三瓣，香菜一根，白芝麻一勺，辣椒粉一勺。

1.準備食材并洗淨，金針菇切去根部。

2.黃瓜切絲，火腿腸切絲。

3.大蒜切末，小米椒切圈，放入碗中，放蔥花，放一勺辣椒粉，一勺白芝麻，并澆上熱油。

4.放兩勺生抽，三勺香醋，一勺白糖，放适量的鹽，放香菜拌勻備用。

5.鍋中放清水，水開後放金針菇，煮軟後撈出放入大碗中。

6.放入黃瓜絲，火腿絲。

7.倒入涼拌汁，放香菜拌勻即可。

8.裝入盤中，就可以美美享用啦！

脆嫩又美味，低脂又低卡，個人覺得這是金針菇最好吃的做法，酸辣爽口讓人胃口大開，天熱的時候就靠它才能多吃兩碗米飯!

減脂期的朋友可以多吃金針菇，涼拌金針菇的時候少放油，白糖可以用代糖替代。