簡單易做的減肥素菜?減肥時最愛吃的一道素菜,酸辣開胃又低脂,比肉香,我一周吃七次!,我來為大家科普一下關于簡單易做的減肥素菜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
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簡單易做的減肥素菜
減肥時最愛吃的一道素菜,酸辣開胃又低脂,比肉香,我一周吃七次!
大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的時間。我和家人都很喜歡吃菌菇,尤其是金針菇,不管是用來做湯,還是用蒜蓉蒸着吃,還是涮火鍋,都極受家人的喜歡,不過夏天天太熱,不想吃熱乎乎的,就想吃個涼拌的,既營養美味,還特酸辣開胃!
金針菇是我們常見的食材,價格也不貴,我經常是一買一大包,一包5元錢,金針菇可是了不得的健康食材,它低脂低卡,100g金針菇中含有的熱量隻有26大卡,蛋白質的含量卻高達27.7%,是一種低卡高蛋白的食材,金針菇的營養還非常豐富,氨基酸的含量非常高,吃金針菇可以增強記憶力和腦部發育,怪不得人們也把金針菇叫:“增智菇”呢!
我喜歡吃金針菇,它不僅低脂低卡,味道還超級鮮,我經常用黃瓜絲,火腿絲簡單拌一拌,太開胃了,特别适合天熱的胃口不好的時候吃,它簡直比肉肉還香,還要受歡迎,我家的餐桌上幾乎每天都可以有這道菜。它的做法也特别簡單,幾分鐘就可以做好,配粥,下飯,下酒都很不錯,朋友們一定要試試呀!
【涼拌金針菇】
所需食材:
金針菇一把,黃瓜半根,火腿腸一根,小米椒三個,大蒜三瓣,香菜一根,白芝麻一勺,辣椒粉一勺。
1.準備食材并洗淨,金針菇切去根部。
2.黃瓜切絲,火腿腸切絲。
3.大蒜切末,小米椒切圈,放入碗中,放蔥花,放一勺辣椒粉,一勺白芝麻,并澆上熱油。
4.放兩勺生抽,三勺香醋,一勺白糖,放适量的鹽,放香菜拌勻備用。
5.鍋中放清水,水開後放金針菇,煮軟後撈出放入大碗中。
6.放入黃瓜絲,火腿絲。
7.倒入涼拌汁,放香菜拌勻即可。
8.裝入盤中,就可以美美享用啦!
脆嫩又美味,低脂又低卡,個人覺得這是金針菇最好吃的做法,酸辣爽口讓人胃口大開,天熱的時候就靠它才能多吃兩碗米飯!
減脂期的朋友可以多吃金針菇,涼拌金針菇的時候少放油,白糖可以用代糖替代。