大魚大肉吃膩了，做一份香軟好吃的窩窩頭，營養均衡
窩窩頭是一種由粗糧做成的食物，過去生活條件不好的時候，食不果腹，五谷雜糧做成的窩窩頭就成了人們填飽肚子的主要食物。沒事經常吃一些粗糧對身體還是有好處的。例如促進腸蠕動、降血脂等，老人孩子都應該經常吃一些粗糧。
玉米窩窩頭富含人體必需的多種蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素、礦物質等，多食用有助于調理胃腸，改善消化功能，胃不好的朋友平時可以做來吃哦。
“五谷為養”，早在中醫古籍《黃帝内經》就有記載。所以，食用天然綠色的粗糧制成的窩窩頭，對身體大有裨益。 現在都講究養生之道，都選擇低糖，低油，低脂的食物，不妨試試這款低糖玉米粉窩窩頭吧，營養健康，還不長胖。
【菜名】：南瓜梗面窩窩頭
【食材清單】：南瓜， 筱面粉，白糖，牛奶。
【烹饪步驟】：
1、南瓜準備好了，把南瓜的皮去掉了以後用清水沖洗幹淨，切成小塊。放進小碗裡面，再把切好了的南瓜放進蒸鍋裡面，大約蒸個10分鐘左右。把南瓜蒸熟，用筷子插一下南瓜，要是輕易穿透的話，就代表可以了。
2、 準備好筱面粉，在筱面粉裡面加上白糖，再加上50克牛奶左右。
3、 把南瓜蒸得酥爛，蒸出來的南瓜有水分的話不要倒掉，倒進面粉裡面，再用筷子給攪拌均勻。
4、 等面團變得稍微冷卻了以後，揉成個光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置10分鐘左右。把面團搓成長條，揪成一個個的小劑子，再搓成圓球準備好。
5、用右手的大拇指，把面團放上去，再利用左手的配合，在面團裡面轉圈。
6、 按照上面的辦法，把所有的窩窩頭都準備好了，放進蒸籠裡面，等大火燒至上汽了以後再把蒸籠放進蒸鍋裡面蒸10分鐘左右，（用大火蒸）。
7、把蒸好了的窩窩頭取出來，看起來就顔色誘人，好喜歡。可以搭配牛奶、雜糧豆漿或營養米糊，及蔬菜水果一起食用，暄軟蓬松，香甜又可口，空嘴就能吃兩個。不管拿來當早餐，還是配菜做主食來吃，都是非常的好吃又營養。
【小貼士】：
1、剛出鍋的窩頭，最大的建議中别急着吃，主要因為燙，還可能因為水汽比較多，口感有點點的差，感覺到面濕濕的，稍微晾一會兒，溫溫時，水蒸汽稍微散發後，吃起來就很美味了。
2、不同品牌面粉，吸水量不一樣，水量不要一次倒完，預留10克再根據情況增減。
3、玉米粉是很細的那種。如果感覺買來的不夠細，可以自己用破壁機再打一下再磨一下。
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