天氣開始轉涼，很多人一不注意就感冒了。忙于奔波的時候也要注意身體健康呀！ 柚子有清熱潤肺、止咳化痰的功效，蜂蜜可以幫助你消化、緩解疲勞、解酒、鎮靜安眠、保護心髒，而且可以美容哦！ 每天用溫水沖泡一杯蜂蜜柚子茶不僅能預防感冒，還能養生護膚，快行動起來！
By 鮮多多新零售
用料
- 琯溪蜜柚 1個
- 蜂蜜 100g
- 雲南古法老冰糖 100g
- 鹽
做法步驟
1、将柚子用鹽搓洗幹淨，用削皮刀輕輕把黃色表皮削下，再切成細細的絲，放入适量鹽和水，清洗浸泡30分鐘以上。
2、柚子肉與皮剝離，柚子肉取一半撕成碎碎。（注意不要把皮和白筋帶進去）
3、将浸泡好的柚子皮絲撈出來放入鍋中，倒入适量水，大火煮開煮10幾分鐘至柚子皮呈透明色即可，撈出用清水再洗幾次，這樣就可以徹底去除柚子皮的苦啦！
4、将柚子肉、表皮絲、冰糖一起放入鍋内，加适量水用大火煮開。大火煮開後，轉小火慢慢熬，熬到水份收幹,柚子肉變金黃後柚子茶就做好了~
5、最後将柚子茶裝入事先用熱水燙好的瓶中，倒入蜂蜜攪拌均勻，蓋上蓋子擰緊倒扣，放入冰箱冷藏。每天一勺泡水喝，酸酸甜甜又養胃！
小貼士
這次特意用了琯溪三紅蜜柚來作為原食材，這款柚子據說曾經給乾隆帝做貢品過，聽起來就好高大上…而且柚子挺甜的，聞起來香氣很濃郁，肉質也非常嫩，汁水還多，咬一口就爆汁！非常推薦了，秋天習慣或者喜歡吃柚子的一定要嘗嘗看三紅柚~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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