貓仔粥的做法?原料：幹飯、海蛎、蝦、青魚片、鴨内髒、貢肉（香菇、海鮮、豬肉、豬内髒均可，自由選擇）、姜絲、冬菜、鹽、雞精、香菜（蕪荽）、白胡椒粉，我來為大家科普一下關于貓仔粥的做法?以下内容希望對你有幫助!
貓仔粥的做法
原料：幹飯、海蛎、蝦、青魚片、鴨内髒、貢肉（香菇、海鮮、豬肉、豬内髒均可，自由選擇）、姜絲、冬菜、鹽、雞精、香菜（蕪荽）、白胡椒粉。
在砂鍋倒入骨湯，加入少量的幹飯，用勺子勻開，再放點冬菜和姜絲。
海蛎洗淨，控幹水分，放少許的油和生粉抓勻，可保證海蛎不縮水。蝦去頭去腸線。将所要用的配料放在小盤裡，一人一鍋，煮起來的味道更清爽。
大火燒開，放入配料，煮熟，調好味，再撒上白胡椒粉、炸蒜丁和香菜，香味四溢、清淡可口的貓仔粥來了，要是佐點油條那是更好不過了。
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