熱調豆腐皮怎麼做好吃?用料：豆腐皮2張，蒜3瓣，白糖半勺，醋一勺，生抽兩勺，蚝油一勺，幹辣椒四五個，花椒适量，食用油适量，小香蔥或小蒜苗适量，，現在小編就來說說關于熱調豆腐皮怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
熱調豆腐皮怎麼做好吃
用料：豆腐皮2張，蒜3瓣，白糖半勺，醋一勺，生抽兩勺，蚝油一勺，幹辣椒四五個，花椒适量，食用油适量，小香蔥或小蒜苗适量，
千張切絲，冷水下鍋水開後焯十分鐘，撈出瀝幹水分。
小碗裡放入蒜泥、糖、醋、生抽、蚝油，拌勻後澆到焯水後的千張上。
小香蔥或者小蒜苗切成3cm的小段，碼在千張上面。
冷油小火炸幹辣椒和花椒，待辣椒紅黑時趁熱澆到小香蔥或者蒜苗上。
拌勻後就OK了。
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