手剝蝦殼的技巧?把所有的蝦線都挑出來後，接下來就到了剝蝦殼的步驟，把蝦放到冰箱冷凍室凍上5-10分鐘左右不要凍的時間太長那樣蝦就失去了鮮蝦的味道再拿出來，先把蝦頭弄斷，然後再用手把蝦肉從後往前擠，蝦殼和蝦肉的分離這樣就能得到一顆完整的蝦肉了，完全不用手去一節節剝，又快速又幹淨原來剝蝦殼這麼簡單，學會這個訣竅，3秒去掉蝦殼，輕松又完整，下面我們就來聊聊關于手剝蝦殼的技巧?接下來我們就一起去了解一下吧!
手剝蝦殼的技巧
把所有的蝦線都挑出來後，接下來就到了剝蝦殼的步驟，把蝦放到冰箱冷凍室凍上5-10分鐘左右。不要凍的時間太長那樣蝦就失去了鮮蝦的味道。再拿出來，先把蝦頭弄斷，然後再用手把蝦肉從後往前擠，蝦殼和蝦肉的分離。這樣就能得到一顆完整的蝦肉了，完全不用手去一節節剝，又快速又幹淨。原來剝蝦殼這麼簡單，學會這個訣竅，3秒去掉蝦殼，輕松又完整。
如何挑蝦線：我們可以先将蝦沖洗一遍，準備好一根牙簽，然後拿起一隻蝦，從尾部開始數起，在它的第一個關節處，用牙簽直接穿過去，然後向上挑斷蝦線。用手把蝦頭的的頭部向下彎。再順勢一抽，這樣蝦線就能輕輕松松被抽拉出來了。
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