香辣豆角的制作方法?食材：豆角300克、小米辣适量、姜絲适量、老幹媽醬1勺，今天小編就來說說關于香辣豆角的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
香辣豆角的制作方法
食材：豆角300克、小米辣适量、姜絲适量、老幹媽醬1勺。
首先把豆角的根須撕出來幹淨，然後折成一段段，用水沖洗幹淨。
小米辣、姜切成絲，老幹媽醬準備好。
熱鍋下油，油量要比平常炒菜多些，放豆角進去，加适量的鹽。
爆炒至豆角變虎皮狀，鏟上碟中。
再開火下油，放姜絲、小米辣進去爆出味來。
豆角回鍋，加1勺老幹媽醬，大火爆炒40秒左右就可以出鍋了。
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