最近在 [低脂] 的路上越走越遠,說實話我都不記得自己多久沒吃過純 [大米飯] 和純 [白面]的食物了,因為我一般是不吃 ❌ 精碳水的,我會搭配各種的粗糧一起吃,這樣做的好處就是 [健康] 且[低脂]❗ ❤ 今天分享一款我平時想吃 [主食] 的時候會吃到的一款 [粗糧餅] 對于→減肥又想吃主食←來說真的是太完美了❗
By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 黑全麥粉 120克
- 黑全麥燕麥片 60克
- 玉米粉 15克
- 藜麥 15克
- 雞蛋 2顆
- 飲用水 适量
做法步驟
1、把所有幹料全部放入料理機裡或者是研磨機打碎,打成粉,越細越好,打好可以放在盒子裡保存。
2、碗中加入50克打好的粉,加入雞蛋和飲用水混合攪拌均勻。
3、鍋内加熱,不加油,導入适量面糊攤平開來,中小火加熱,邊緣和鍋壁分離就可以翻面了,翻面加熱十幾秒就可以盛出來了。
4、這份減肥期也能吃的主食「粗糧蛋餅」就做好了。
小貼士
⑴ 烙餅我使用的是小的鑄鐵鍋,一次烙餅一張,方便好操作,食譜給出的參考是8~10張小餅的制作量。 ⑵ 喜歡吃薄一些的可以多加入一些飲用水,稀釋一下,餅體烙出來就會是薄的。 ⑶ 這款餅又柔軟、又好入口、還可以卷任何的菜,真心推薦試試看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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