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如何做一份糯米糕

更新时间：2024-10-13 03:21:37

如何做一份糯米糕?用料：糯米粉200g、豆沙餡适量、芝麻适量、食用油适量，下面我們就來說一說關于如何做一份糯米糕?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何做一份糯米糕

用料：

糯米粉200g、豆沙餡适量、芝麻适量、食用油适量。

做法：

（1）糯米粉内倒入開水，一邊倒水，一邊用筷子攪拌，直到攪拌到沒有幹面位置。

（2）揉成光滑的面團，裡面最好不要有幹面。

（3）搓成長條，揪成劑子，摁成片。

（4）把揉好的豆沙餡放到裡面，包起來。

（5）壓扁成餅狀。

（6）表面刷一層食用油（最好是玉米油，味輕），然後撒上芝麻。烤箱盤鋪上油紙，薄薄的刷一層油。

（7）設置230℃預熱完成後，上下烤15分鐘。

（8）烤好的糯米餅，外皮脆，裡面粘糯，芝麻香，豆沙餡甜。

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