肉餡先放鹽還是先打水?鹽食用鹽是調餃子餡的第一步，隻有先把食用鹽加進去，然後再放水，才能讓肉餡更容易吸收水分，從而變得更加的松軟，我來為大家講解一下關于肉餡先放鹽還是先打水?跟着小編一起來看一看吧!
肉餡先放鹽還是先打水
鹽。食用鹽是調餃子餡的第一步，隻有先把食用鹽加進去，然後再放水，才能讓肉餡更容易吸收水分，從而變得更加的松軟。
如果先放水再放鹽，不但放鹽的分量不好把握，而且後放鹽，會腌制出一些水分，導緻肉餡的水分過大，包出來的餃子在煮的時候會容易壞，因此肉餡要先放鹽。
肉餡先放鹽還是先打水
更新时间：2024-12-22 14:02:22
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