番茄炒牛肉該怎麼做?以健康的烹調方式，做健康的美食，低鹽低糖少油是我家一向的飲食原則每一百克牛肉含超過2毫克的血紅素鐵，約20克的蛋白質，是補充鐵和蛋白質的好食材 搭配油脂炒過的番茄，更能吸收更多抗氧化的茄紅素，我來為大家科普一下關于番茄炒牛肉該怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
番茄炒牛肉該怎麼做
以健康的烹調方式，做健康的美食，低鹽低糖少油是我家一向的飲食原則。每一百克牛肉含超過2毫克的血紅素鐵，約20克的蛋白質，是補充鐵和蛋白質的好食材。 搭配油脂炒過的番茄，更能吸收更多抗氧化的茄紅素。
By Angiecharm 【豆果美食官方認證達人】
用料
牛裡脊 150克
玉米澱粉 半勺
番茄 2-3個
蔥 一根
料酒 一勺
減鹽醬油 兩勺
藤椒油 1大勺
做法步驟
1、牛裡脊切小塊。減鹽醬油、料酒、玉米澱粉，混合均勻。
2、倒進牛肉裡拌勻腌制15分鐘。
3、番茄切塊。
4、鍋内倒入藤椒油，油熱後倒入牛肉。
5、炒至變色。盛出備用。
6、鍋不用洗，倒入番茄。小火炒至番茄變軟出汁。
7、倒入牛肉。
8、炒勻後撒蔥花。
9、出鍋。
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