空氣炸鍋做豆沙面包的方法和步驟?用料:面粉150克、糖45克、奶粉20克、涼水100克、黃油适量、蛋液适量、紅豆沙适量,下面我們就來說一說關于空氣炸鍋做豆沙面包的方法和步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
空氣炸鍋做豆沙面包的方法和步驟
用料:面粉150克、糖45克、奶粉20克、涼水100克、黃油适量、蛋液适量、紅豆沙适量。
做法:面粉、糖、奶粉、涼水依次倒入盆裡攪拌均勻;
取出用手揉3分鐘;
放入一勺黃油,将面團和黃油搓到充分揉和在一起;
手捏面團一角甩一下,對折再甩, 如此反複10分鐘;
面團可以撐開就可以了;
面團分成5份,紅豆沙準備好5份;
一個面團一個紅豆沙;
把紅豆餡包在面團裡;
全部紅豆餡包好;
取一個面團用擀面杖擀平;
用刀子把一邊劃開,不要劃破背面;
翻一個面,然後卷起來;
捏住兩端收口;
塗上蛋液;
塗上蛋液,放置30分鐘,等待醒面;
放入空氣炸鍋180度烤20分鐘;
香酥可口的豆沙面包好了。