豆角炖土豆的做法?主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g；配料：蔥适量、姜1片、大料2個、花椒适量、料酒适量、老抽适量、鹽3勺，今天小編就來聊一聊關于豆角炖土豆的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
豆角炖土豆的做法
主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g；配料：蔥适量、姜1片、大料2個、花椒适量、料酒适量、老抽适量、鹽3勺。
五花肉切片，豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切片、姜切片；
鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒，
放入土豆、豆角翻炒均勻；
加老抽、鹽調色調味，加适量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續炖煮約三十分鐘即可。
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