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煎蛋如何做

更新时间：2024-11-13 07:24:09

煎蛋如何做?食材：雞蛋1個，清水1碗，鹽半勺，下面我們就來說一說關于煎蛋如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

煎蛋如何做

食材：雞蛋1個，清水1碗，鹽半勺。

幹鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關掉火。

關火後倒入幾滴油，不用放太多，一點點就可以了。

散入半小勺鹽，把鍋晃一下，使油均勻（鍋中撒入鹽，還可以防止雞蛋粘鍋）。

打入一個雞蛋，不要翻動。

倒入少許清水（清水可以降溫，并産生水蒸氣），這個時候可以開小火，聽見噼裡啪啦的聲音後關火。

蓋上鍋蓋，用鍋裡的餘溫來熱熟雞蛋，3-5分鐘後就可以了。

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