藜麥怎麼吃最有營養?單獨食用煮粥時，在滾水中煮沸約10-15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明後即可食用焖飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些，我來為大家科普一下關于藜麥怎麼吃最有營養?以下内容希望對你有幫助!
藜麥怎麼吃最有營養
單獨食用。
煮粥時，在滾水中煮沸約10-15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明後即可食用。焖飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。
為使其香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在幹燥的煎鍋裡烘烤幾分鐘，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。
如果蒸制，需要提前浸泡幾個小時，藜麥是複合澱粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。
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