蒸餾水和礦泉水的本質區别是礦泉水中含有離子，但是蒸餾水中不含有任何離子，所以鑒别他們的方法就在于讓礦泉水裡的離子顯現出來。據此，浦康教您如何辨别：
PH試紙：
取兩張ph試紙，一張沾取蒸餾水，一張沾取礦泉水，然後比對色卡上的ph值，ph直低于7的為礦泉
水，因為礦泉水呈弱酸性。
礦泉水中含有多種礦物質，而蒸餾沒有，礦泉水的PH值顯弱堿性，蒸餾水為中性。
導電法
用一個電池、一段導線、和一個燈泡構成一個串聯電路，讓線路分别通過蒸餾水和礦泉水，由于
礦泉水中含有離子，可以導電，而蒸餾水是不導電的。所以亮燈的是礦泉水。
肥皂發泡法
準備一些肥皂水分别倒入蒸餾水和礦泉水中，由于礦泉水為弱堿性，會中和肥皂水，肥皂水出現
沉澱，并且肥皂水泡沫減少，但是蒸餾水沒有多大變化，攪拌一下會出現泡沫。
蘇打水沉降法
買一點蘇打粉，然後溶于純淨水中，再分别滴入蒸餾水和礦泉水，觀察是否出現沉澱，有沉澱的
為礦泉水，因為礦泉水離子可以和蘇打水發生反應，産生沉澱。
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