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雞米花怎麼做才是外酥裡嫩

更新时间：2024-11-11 17:45:16

雞米花怎麼做才是外酥裡嫩（雞米花的做法）1

By 姝susie

用料

雞胸肉 200g
鹽 5g
白胡椒粉适量
蛋清 1個
澱粉适量
全蛋液 1個
面包糠适量

做法步驟

雞米花怎麼做才是外酥裡嫩（雞米花的做法）2

1、準備材料。

雞米花怎麼做才是外酥裡嫩（雞米花的做法）3

2、雞胸肉洗淨，切小塊，加入鹽、白胡椒粉和蛋清抓勻後腌30分鐘。

雞米花怎麼做才是外酥裡嫩（雞米花的做法）4

3、将雞塊依次裹上澱粉、蛋液和面包糠。

雞米花怎麼做才是外酥裡嫩（雞米花的做法）5

4、空氣炸鍋200℃預熱5分鐘，放入雞塊(一半一半炸)，烤4分鐘即可(制作過程中，可以拿出炸鍋來回晃動，使雞塊受熱均勻)。

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